沙白

Size/规格：8-15只/斤

沙白是常见的一种食用贝类，因贝壳颜色呈白色而得名，实际上是文蛤的一种，学名沙白贝，别称白贝、沙蛤、海蛤等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、帘蛤目、帘蛤科、文蛤属软体动物，我国黄海、渤海、东海、南海均有分布，具有极高的食用价值。

营养价值

含有蛋白质10%，脂肪1.2%， 碳水化合物 2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。