花尾/龍躉

Size/規格：30-50斤/條

龍躉是鱸形目石斑魚科石斑魚屬魚類，又名鞍帶石斑魚、龍膽石斑魚。 體長橢圓形，側扁； 口裂大，上頜能伸縮； 前鰓蓋骨後緣有鋸齒，下緣光滑； 頭部除吻端及上下頜外均披細小櫛鱗； 側線完全，與背緣平行； 背鰭鰭辣與鰭條部相連，尾鰭後緣圓形。 體表和各鰭布有青黑色斑點； 體側有5—7條橫向斑紋； 除腹鰭外，各鰭黃色。

營養價值

龍躉是海洋中的一種名貴珍饈，它的肉質鮮美，營養豐富，是海鮮中的名品。 在醫學價值方面，它可以治療高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病。