花蟹

Size/规格：6-10两/只

花蟹分布于日本、澳大利亚、新西兰、秘鲁、智利、乌拉圭及南非等地的近海以及印度洋，在中国分布于黄海南部、东海和南海。蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼。

营养价值

花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。