Size/規格:12兩-1.2斤/條
花石斑是一種非常美麗的石斑魚,體色多為白色、黃色和黑色,肉質細膩、芳香,適合多種菜肴的製作。
營養價值
蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的胺基酸外,還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維他命; 魚皮膠質的營養成分,對增强上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用。